C.S.B フランチャイズの研修制度とは?
C.S.Bフランチャイズでは加盟店様に向け、①シーシャ研修 ②接客・運営研修 ③マーケティング研修を提供しています。
飲食店未経験者やシーシャについて深く知らないオーナー様でもしっかりとシーシャ提供店舗を開業、運営していくためのノウハウを身につけて頂くことが可能です。
C.S.Bフランチャイズの研修制度の内容について説明していきます。
シーシャ研修
シーシャカフェバーを起業するにあたり良いクオリティーのシーシャを安定的にお客様に提供することは非常に重要です。
シーシャを作成する店員さんによってシーシャのクオリティにムラがあるというのは、よくシーシャカフェバーで起こりがちな失敗です。
均一のクオリティでシーシャを提供するということは非常に難しく、C.S.Bでも店舗展開を進めていくにあたり、試行錯誤ことの一つであります。
そのノウハウをシーシャ研修では、OJT及びOFJにて加盟店様にレクチャーしていきます。
開業前後の2週間(約1ヶ月)をかけて、シーシャに関する知識、作り方、効率的なオペレーション、メーカーの特徴を踏まえた上でのフレーバーのミックス方法など、シーシャ提供に関する全てを研修させて頂きます。
また開業前の店舗ではお客様に実際に提供するという体験ができないかと思いますので、開業前にはC.S.Bの直営店にて研修を実施させて頂きます。
なので、開業後すぐにお客様にクオリティの高いシーシャを提供し、リピーターにつなげていくことが可能です。
接客・運営研修
接客のクオリティや運営効率を上げることもシーシャ店を成功させる重要なファクターです。
接客・運営研修については、シーシャ研修と同じく開業前後2週間(約1ヶ月)で実施させて頂く予定です。
飲食店経営未経験の場合、開業直後はどうしても様々なトラブルや想定外のハプニングなどにより現場の接客・運営のクオリティーは落ちてしまいます。
現場の運営に気を取られて、お客様に満足して頂けないとリピーターにはつながらず大きな機会損失になってしまいます。
事前にしっかりと研修をして、現場運営のイメージを立てておくことで余裕を持って対応することが可能になります。
C.S.Bでは2017年から運営をしており、培ってきたノウハウをを基に開業直後から効率的でお客様を満足させるための接客・運営研修を提供しています。
マーケティング研修
すべての業種においてもっとも重要なのがマーケティングと言えます。
最高のシーシャを最高の接客・運営で提供していても、認知されなければ無意味になってしまいます。
近年の飲食店は立地が良ければ集客ができるという単純なものではありません。
Google検索(SEO・MEO)対策、Instagram等のSNS対策など専門的な知識が集客に必要な時代になっています。
C.S.Bでは直営店の大半が空中階に位置していますが、売上を伸ばしてきました。
それはSEO・MEO・SNSの専門知識を学び、実行し改善し続けてきたからこそと言えます。
そのノウハウを加盟店様にも共有し、開業後も継続的に売上を伸ばしていくためのサポートを行います。
まとめ
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- シーシャ研修
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- 接客・運営研修
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- マーケティング研修
C.S.Bフランチャイズ研修では、シーシャ屋開業から成功までに必要な全てを研修させて頂きます。。
実際の店舗運営で培ってきたノウハウに基づいた研修なので、加盟店様にも成功して頂けるよう全力でサポート致します。
シーシャ屋開業の件でお困りの場合はお気軽にお問い合わせください。