こんにちは。

大阪天王寺シーシャ（水タバコ）カフェ＆バー CSBの店長の加藤です。

今回は、前回の引き続きCSBについてご紹介いたします。

今回は、フードメニューからスモークタンを紹介します！

コンビニなどでも置いているおつまみとしては最高のスモークタン。

実は、そこそこの手間がかかっているのをご存知でしょうか？？

細かな工程は省きますが、

完成するまでに、塩漬け、塩抜き、薫製、ボイルと

3日〜１週間ほどかかるのです！

CSBのスモークタンも全て自家製でございます！

さらに、牛タンは大阪の焼肉有名店『忍鬨』から仕入れたものを使用しています！

ぜひ、お酒のおつまみにスモークタン召し上がってみてください！